Oppdatert 21.10
Reguleringslageret av storfekjøtt vokser med rekordfart. I et ekstraordinært møte i Omsetningsrådet i går ble det enstemmig vedtatt å utvide maksimalt kvantum av storfekjøtt på reguleringslager til 6 000 tonn i kalenderåret 2022.
Som Landbruk24 har skrevet om tidligere er hovedårsaken til det store lageret reduserte bestillinger på helslakt fra industrikundene. I en artikkel på medlemssidene til Nortura skriver de:Salget av storfekjøtt i butikk er lavere, og bestillinger av hele slakt er redusert til omtrent en tredjedel av normale. I praksis er det nå kapasitet på selve innfrysingen som begrenser ukentlig antall storfe som er mulig å slakte. Vi opplever at det nå på kort tid har blitt en like krevende situasjon som den vi opplevde etter tørkesommeren i 2018.
Kilde: Omsetningsrådet og Nortura